Ingredienser:
100 g lys sjokolade (melkesjokolade)
100 g mørk sjokolade (64 %)
15 g smør
0,5 kanne søt kondensert melk
1 ts vaniljesukker
1,5 dl marshmallows (små, eller store klippet i småbiter)
1 dl salte peanøtter
Slik gjør du:
Hakk sjokolade og smelt den sammen med smør og kondensert melk i et vannbad.
Sett det så til siden og la det avkjøle seg litt før du rører i vaniljesukker. Tilsett marshmallows og peanøtter, men unngå å røre for mye (da smelter det). Fordel røren i en folieform ikledd bakepapir og la fudgen stivne i kjøleskapet i et par timer. Skjær opp din Rocky road fudge i biter med en spiss kniv.
Den perfekte julegave, eller hva?