Valentines Day er rett rundt hjørnet, og den ekte kosen steller du i stand hjemme! Overrask noen som betyr mye for deg med deilige sjokoladejorbær, eller gjør det til et felles koseprosjekt. Her kan du også leke deg frem og være kreativ – det er mange muligheter for dekorering på de halvveis sunne godbitene.
Dette er hva du trenger:
- 2 kurver jordbær
- 400g melkesjokolade eller mørk sjokolade
- 1 ss Delfiafett eller Cocosa
Alternativer til pynt:
- Kokosmasse
- 1 liten plate hvit sjokolade
- Kakepynt av eget valg
Slik går du frem:
1) Skyll jordbærene og la dem tørke.
2) Brekk sjokoladen i flere små biter og la dem smelte i et varmt vannbad. Putt 1 ss Delfiafett eller Cocosa i sjokoladebadet, så blir dyppingen lett som en lek! Dette gjør nemlig at sjokoladen blir litt mer flytende og enkel å jobbe med, og gir dessuten sjokoladetrekket en fin glans.
3) Når sjokoladen er ferdig smeltet, hold jordbæret i den grønne toppen og dypp det i sjokoladen.
Dekorering
Nå kan du velge om du vil dandere bæret litt ekstra. For å dekorere med kokos eller kakepynt, dypp jordbæret direkte i pynten etter at du har trukket det med sjokolade, og la det stivne til på en tallerken i kjøleskapet.
Ønsker du heller striper av hvit sjokolade utenpå, så la melkesjokoladen stivne fast på jordbæret før du deretter dekorerer sjokoladejordbæret med flytende hvit sjokolade (tilberedes også i vannbad). Bruk gjerne et kremmerhus av plast (evt. klipp et lite hull i enden av en brødpose) for å påføre elegante sirkler med hvit sjokolade rundt jordbæret.
Du kan også dyppe frukt i sjokoladen, for eksempel eple og banan. Du kan også bruke hvit sjokolade som hovedtrekk og dekorere med mørk sjokolade.
Se flere ulike forslag i bildekarusellen øverst i artikkelen.
Server sammen med et koselig kort.
Voilà, så har du en gave full av kjærlighet!
Ha en fantastisk Valentine,
Hilsen Nina i Reiseguiden